IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili. ... Food safety and ancient cheesemaking technology in developing countries: the Wagashi case study. ... Food safety and ancient cheesemaking technology in developing countries: the Wagashi case study. / LICITRA GIUSEPPE PH.D; S. Mirabella; G. Belvedere; M. Marchese; F. La ...